en ce vendredi 3 Juillet, offrons des fleurs à  Thomas  et aussi à..  

Plantes médicinales, herbes de bonn'santé




Violette
Viola odorata L.
Son nom vient du latin Viola et du grec ion qui signifie "violet" en allusion à la couleur de la fleur.


annonciatrice du Printemps,
la violette se dispute
la première place avec la primevère.

Pour les peuples d'Orient,
elle est supposée se prosterner devant la rose...
c'est vrai qu'elle a toujours un air penché !

  La mythologie raconte qu'un jour...
Vulcain, malgré sa légendaire laideur,
séduisit Vénus en se couronnant de violettes
qui embaumaient tant, que Vénus tomba
dans ses bras et... accepta son amour.

chargée de symboles depuis l'Antiquité...
ce sont les larmes versées par Adam
après son expulsion du Paradis
c'est l'Amour, avec le culte de Vénus,
et la virginité chez les Grecs et les Romains.

De nos jours, la violette est l'image
de la modestie et de l'humilité,
c'est la fleur des amoureux !

  cultivée pour son parfum et sa couleur
Fleur favorite de l'impératrice Joséphine,
elle aurait même séduite Napoléon !
La violette fut le signe de ralliement
des partisans de Napoléeon lors de l'exil.

Eau de toilette parfumée
Mettre 20 à 30 g de feuilles et fleurs
dans 1 L d'eau portée à ébullition,
laisser infuser pendant 2 à 3 heures.
Filtrer et conserver au frais dans un flacon opaque et bien à l'abri de la lumière.

Elle est indiquée pour tous les problèmes de peau comme l'acné et les boutons de fièvre.
Surnoms
 Fleur de mars
Viole de carême
Viole de mars
Violetier
Violier commun
Violette des haies
Violette odorante
Famille Violacées
Couleur fleur violet foncé ou blanc
Taille 10 à 30 cm
Signes
particuliers		 vivace assez duveteuse, poussant en touffes,
feuilles ovales, en forme de coeur à la base,
en rosettes basales vert foncé,
fleurs solitaires, agréablement parfumées
à 5 pétales libres et irréguliers
dont les 2 supérieurs dressés,
avec un éperon violet court
Vertus anti-infammatoire, antiseptique, antitussif, béchique, expectorant, pectoral,
émollient, cicatrisant, laxatif, sudorifique
Utilisations
officinales 		usage interne
affections des voies respiratoires : rhumes, bronchites, grippes, sécrétions bronchiques
usage externe
conjonctivite, traitement dermatologique adoucissant et antiprurigineux, fièvre
Précautions d'emploi la racine est vomitive à doses élevées
Contre-indication aucune connue

de Février à Mai, parfois aussi en Août - Septembre
dans les sous bois clairs, cépées, haies, jardins
jusqu'à 1400 m d'altitude.
 
  Récolter les fleurs et les feuilles.
Les sécher à l'abri de la lumière,
bien conserver à l'abri de l'humidité.

   utilisée de différentes façons...
la fleur accompagne les salades composées.
Par macération ou infusion, on prépare un vin,
et après cuisson, sirop, gelée, pâte de violette...
Dans l'alcool, elle donne la liqueur de violette,
On peut également cristalliser les fleurs au sucre
et les confire comme à Toulouse !

   Veiller à ne pas consommer trop de feuilles !
elles renferment des saponines pouvant irriter
le tube digestif et provoquer des vomissements.




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